なぜか最近料理をしようと思い立って親がいないときにちょこちょこっと料理に挑戦中。ちなみにまったくもって今まで料理なんてしたとこありませんｗ
昨日も親が旅行でいなかったので作ってみました。
こないだ買ってきたNHKの「きょうの料理ビギナーズ」のテキストを眺めながら簡単に作れそうなのを探す。
で、材料の都合でテキストから少しアレンジしてできたのが↓これ！
肉ダンゴとジャガイモとキャベツのスープです。
豚ミンチを近くのスーパーで半額のものを１４０円位（２００ｇ位入ってた）でゲット。
それにごま油・しょうが・酒・卵・しょうゆ・塩コショウなどを混ぜて練り練り('∇')
スープはお酒・しょうゆ少々と鰹出汁で作成。
じゃがいもを最初っからつっこんで、煮立ったところで肉ダンゴ投入！
しばらく灰汁を取ってから弱火にして蓋しながらコトコトと煮込む。
肉ダンゴに火が通ってきたかなぁ～ってところでキャベツ投入してさらに煮込んで完成！
お味はあっさり味でした(*^-^*)
ジャガイモもちゃんと火が通ってたし、肉ダンゴもおいしかった！
初めてにしては上出来！！
でも・・・量が多すぎた・・・orz
コメントする